Yediğimiz her yiyecek yemek borusundan mideye, mideden ince bağırsağa, oradanda kalın bağırsağa gider. Midede hazmedildikten sonra ince bağırsakta besinler, vitaminler, mineraller ince bağırsaktaki villus çıkıntıları sayesinde emilir. Bu villuslar olmadan vücut besin maddelerini, ememez ve yukarıda anlatılan belirtiler görülmeye başlanır.
Arpa, Buğday, Çavdar ve Yulaf ta bulunan GLUTENadlı bir proteine tepki veren bağışıklık sistemi nedeni ile Çölyaklı bireyler bu tahılları ve bunlardanyapılan ekmek makarna, irmik, şehriye, yufka, bulgur vb gibi yiyecekleritüketirlerse ince bağırsakta bulunan Villüs adlı emici yüzey tahrip olur vebesinler kana karışamadığı için beslenme yetersizlikleri ve devamında bağışıklık sisteminin zayıflaması gibisonuçlar ortaya çıkar.
Bu nedenle ÇÖLYAKLI BİREYLER GLUTENSİZ besinlerle beslenmek zorundadır. Glutensiz beslenmeyebaşladıktan sonraki haftalarda belirtilerde düzelmeler görülmeye başlar.Yaklaşık 3 ay sonra da villüsler iyileşir. Besinler tekrar kana karışmayabaşlar. Vücudun vitamin depoları tekrar dolar ve çocuğun gelişimi normaledöner.
Çölyak tanısı alındıktan sonra çocuğun glüten içermeyen besinlerle beslenmesine çok dikkat etmek gereklidir. Glutensiz gıdalar ve ürünler için web sitemizin ilgili başlığından yararlanabilirsiniz.
Daha Fazla
Daha Fazla Bilgi ve Detay İçin Bizimle İletişime Geçebilirsiniz.
İletişime GeçOsmanağa Mah.
Kuşdili Cad. No:43
Toraman Han Kat:5 Büro:35
Kadıköy İstanbul
Her Hakkı Saklıdır. İşbu Web sitesi ve tüm sayfaları Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na tabidir ve içeriğine ilişkin her türlü ses, görüntü, yazı içeren bilgi-belge,marka ve her türlü fikri ve sınai haklar ile tüm telif hakları ve diğer fikri ve sınai mülkiyet hakları ÇÖLYAKLA YAŞAM DERNEĞİ'ne aittir ve izinsiz kopyalanamaz.