Avrupa ülkelerinde yaklaşık
her 1000 kişinin birinde Çölyak belirtileri görülmektedir.
Çölyakın en önemli özelliği her 200 - 250 kişiden Çölyak olmasına
rağmen belirti vermemesidir. Bu kişilerde gluten alerjisinin
tedavisiz kalması sonucunda başka bağışıklık sistemi hastalıkları
ortaya çıkabilmektedir. Yurdumuzda tahminen yüzbinlerce Çölyak
hastası bulunmaktadır.
|
